お味噌汁に合う!ネギの代わりに入れるものは〇〇!

わが家では、平日はほぼ毎晩お味噌汁を作ります。

多めに作って翌朝も食べるのが定番です。

ネギは、大ネギでも小ネギでも、あれば子どもが食べやすいよう、小さく切って具として入れています。

ただ、〇〇が冷蔵庫にある時は、ねぎの代わりに入れています!

ネギの代わりに入れるもの

お味噌汁に、ネギの代わりに入れるもの。

それは、ニラ

同じように細かく切って入れます。
昨日のお味噌汁(具は、じゃがいも・キャベツ・油揚げ・しめじ・ニラ)

一見ネギのように見えますが、ニラです。

食べる前に入れると緑色がキレイですが、煮た方が子どもが食べやすいと思い、途中で入れました。

※お椀を新しいものに買い換えようかと検討中。一つだけ買って使い勝手をあれこれ試しています。

普段、お味噌汁用にニラを買うことはありませんが、余って使い道に困った時は、お味噌汁にイン!こうすると使い切ることができます。

ニラを使い損い冷蔵庫の中でダメにしてしまうと、結構激しい臭いがします^^;  経験済み(笑)


ニラ入りお味噌汁の思い出

私が「お味噌汁にニラが合うんだ!」と知ったのは、10年以上も前。まだ教師だった頃です。

夏休み中の昼食に、先生たちと外にお昼を食べに行ったときのこと。(給食がないので、お弁当をもってきたり、食べにいったりします)

同じ学年を担任していた教師のうちの一人がよくいくお店、とのことで連れて行ってもらいました。

70歳代のご夫婦が切り盛りされいるお店で、素朴な家庭料理が美味しい、小さな定食屋さんでした。

お味噌汁にニラを入れるときは、いつもご夫婦の笑顔が目に浮かびます^^

おわりに

お味噌汁にニラを入れると、

  • 風味がいい!
  • 手軽に野菜を摂取できる!
  • 色合いがキレイ!

いつもとは少し違った感じを楽しめます☆

長く切ると、繊維が口の中に残り、特に子どもは食べにくいので、小さく切るのがオススメです♪

ぜひ一度お試しください^^

毎日のお味噌汁づくりを簡単に!私が工夫していること5つ。平日週5日の晩ご飯のうち、最低でも3日間はお味噌汁を作ります。 頻繁に作るからこそ、簡単がいい! 今日は、私が普段、お味...

 

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ
ABOUT ME
ミモザ
37歳主婦。3人の子ども(9.7.5)の母。転勤族の夫との5人暮らし。 22歳で小学校教師となり、担任として忙しくも充実した日々を送る。 約5年間働いた後、3人の育児休暇に入る。そこで思い通りにいかない子育ての壁にぶち当たる。生きてきた中で最も「自分の未熟さ」を知ることになる。 何年も満たされない日々だったが、家の片付けと読書を機に、『自分の人生は自分で変えられる!』と気づく。そこから毎日が変わっていった。 2018年3月に退職。
Instagram~日々のこと、想い~
日々の出来事や感じたことなどを、写真とともに毎日綴っています。
魚好きの夫が週末に魚料理を作るので、私はいつからか平日の魚料理といえば「サバかシャケをグリルで焼く」ということしかしなくなりました。
#二年生の長男 、少し前からなぜか靴下を片方だけ脱ぐという…もちろん脱いだ靴下はその辺りに放置です。たまたまかと思いきや、毎日のようにやってるので、本人なりに心地よいのでしょう。
家族でちょっとそこまで。#年長の次男 は本当に草花が好きで、今日は「色水の花だ〜」といいながら#ツユクサ を採っていました。昨年一緒に道を歩いている時にツユクサを採り、家で色水を作ったことをよく覚えてくれているようで嬉しいです。考えてみると、次男とは2歳前から長男の幼稚園バスを見送ったあと毎日のように散歩をしていました(当時のブログにもよく書いていた気がします)。次男が草花好きなのは多少はその影響もあると思います。そう思うと、子育てが大変な中でも、親が好きなことや大切にしてることって子どもにちゃ〜んと伝わってるんだなぁと思います。
魚釣りの途中、子どもたち三人は砂浜へ。遠目では何かやってるな〜とは思っていたものの、まさかこんなことをしていたなんて!キャンプ場らしいです。楽しいよね☆あんなに大変だった子育ても、子どもたちだけで遊ぶようになりだいぶラクになりました。今思うとあっという間だったけれど、やっぱりいろんなことがあって、一日一日が必死で、その積み重ねで今があるんだなーと思います。#三人子育て #子どもの成長 #子育ては一日にしてならず
#ベランダ菜園 のミニトマト、初収穫の実(娘の苗に実ったもの)!娘曰く、皮が薄くて甘いそう!よかったね!二つ目は、おとうと二人に半分こして食べさせていました☆(毎日のようにけんかしていますが、す?こういう姿を見るとほっこりします☺️)
昨日、幼稚園から帰ってきた次男は、バスから降りてくるなりバックの中の手作りの封筒を出してきました。「何が入ってるの〜?」と聞くと、何と中身は虫でした!!(てんとう虫くらいの大きさの茶色い虫。カナブンの仲間?図鑑で調べてみたけれど分からず)家の中に持って帰るというので、それは全力で阻止しました。

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です