今日は、これまでもブログで何度も登場している、南部鉄器『盛栄堂 焼き焼きグリル』をご紹介します。（私が使っているのはU-33どっしりタイプ）
私にとってなくてはならない調理器具です。
「焼く」という調理法のよさを、家庭で、最大限に引き出すには、こんなにいいものはない！と思っています。
焼き焼きグリルのおすすめポイント！
焼き焼きグリルのおすすめポイントは７つ。
１．「焼く」を簡単に美味しくできる
コンロに入れて焼くだけで、食材が美味しくなります！
２．食材をひっくり返さなくて済む。
賃貸にはありがちな上火だけのグリル。
あらかじめ鉄器をコンロで熱し、その熱が下火の代わりになるため、食材をひっくり返さずにすみます。手間がかかりません！
３．グリル内が汚れにくい
あの、毎回の煩わしい網の掃除から解放されます！
少しは汚れますが、かな～りラク。
４．グリル内に収納できる
収納場所はグリル内。
よって、焼き焼きグリルをしまうための新たな収納場所は不要です。
５．少々のことでは壊れない。
鉄なので、強火で使っても大丈夫。
ガンガン強火で使いたい私にもうってつけ！
６．洗う時に洗剤不要！たわしなどでこするだけ
洗う時に洗剤は必要ありません。
（鉄のフライパンも同様ですが）まだ熱い時にたわしなどでこすれば、たいてい落ちます。
環境にも優しい！
７．そのまま食卓に出すことができる
熱々のものをそのまま楽しめます♪
何ともワクワク♪
焼き焼きグリルの注意点２つ
これを使う上で、気を付けておきたいことが２つあります。
この点だけ頭にいれておけば、とても使い勝手の道具です。
１．重い
鉄なので、重いです。
２．洗った後はコンロで乾かす必要がある
錆防止のため、洗った後はコンロで乾かす必要があります。
今はもう慣れました。
簡単で美味しく食べられることを考えれば、たいしたことではありません。
焼き焼きグリルの使い方
使い方は簡単♪上火だけの魚焼きグリルを使い、魚の切り身を焼く場合を例に説明します。
１．コンロで焼き焼きグリルを十分熱する
私は煙が出るくらいカンカンに熱します。これが下火のかわりになります。
２．食材を並べる。
３．グリルできつね色になるまで焼く。
お～いい色♪
焼き焼きグリルを使った料理
野菜、肉、魚、いろいろ焼けますが、使っているうちに色々アレンジするようになりました。
その一例をご紹介します♪
イワシのパン粉焼き
3枚におろしたイワシ（お店で調理してもらったり、生協で処理済みのものを購入します）に、バジルペーストとパン粉をかけて焼く。
あっという間におしゃれな料理の出来上がり♪
自分の料理の腕が上がったのかと錯覚します笑
これは、、朝の弁当作りの際、お肉がない！と冷凍のイワシを使って作ったもの。
焼いている間に他のことができるのもいいところ。
野菜とチキンのグリル
これもお弁当によくします！
鶏の切り身は塩コショウ・酒・しょうゆで下味をつけたもの。好みでマヨネーズを。
もうこれだけでお弁当の大部分は完成！
焼きカレー
これは最近思いついた料理♪
残ったカレーを美味しく食べられます。
熱した鉄板に、ご飯（軽く塩コショウすると美味しい）、カレー、チーズを乗せて焼くだけ。
熱々の料理を熱々のまま食べられる♪
主婦にはとっても嬉しいこと＾＾
他にも
今からの季節おすすめなのは、里芋！
軽く塩コショウし、オイルをまぶして（好みでニンニクも）焼くと、ホクホクで美味しい！
子どももペロリです♪
※じゃがいもも美味しいですが、分厚い場合は一度電子レンジで加熱して焼くと上手くできます。
色々考えるのが楽しいです♪
食材を見たら、まずこれで焼けないか考えます＾＾
おわりに
これがわが家にきてから、料理の幅がとても増えました♪
庫内が狭く、高温を維持できる魚焼きグリルは、「焼く」にはピッタリ！
でも唯一掃除が面倒…
そんな悩みを解消してくれ、「料理上手になった？」と感じるくらくらい（笑）便利な道具です。
わが家がおうちごはんをラクに楽しんでいられる理由の一つのは、この『焼き焼きグリルがあるから』。
もう、これがない生活は考えられません＾＾
深型、コンパクトなもの、色々あります。
私は（深型ではない）どっしりタイプを使っています。
みなさんの日々の料理が、少しでもラクに、楽しくなりますように。
お読みいただきありがとうございました。
こんばんは
いつも、素敵なブログをありがとうございます。
毎日見てます！
焼き焼きグリル、買おうか迷っています。
とっても美味しそうで…(^o^)
他にも作ったご飯があったら、
また教えてください。
お味噌汁作りとか、
本当に参考になります。
なださん、いつもありがとうございます( ´∀｀)
嬉しいです♪
焼き焼きグリルは、お昼のピザや焼きカレー、グリルチキンなどわが家では今も大活躍です！
でも、物が増えることに変わりはないので、今のなださんのように迷うことは大切ですね＾＾
使う場面・収納場所・お手入れなど本当に自分に必要かどうか。
私は、よく考えた上での失敗ならそれはそれで学びだと捉えています！（口コミと違うことも多く、最後は使ってみないと分からないんだなーと。）
※友人は買って、あまりにグリルチキンばかりやってたら、旦那さんから他のも食べたいと言われたそうです笑
あの、味噌こし使わない味噌汁ですね(^_-)あれを知ったら前には戻れませんね笑
そして、リクエストありがとうこざいます！料理ですね！近々記事にします♪