さらさら生きる。

         

カテゴリ:ミニマルライフ > 食:日々の料理

家族の晩ご飯づくり。以前は、一日の中のメインの家事のような位置づけでした。しかし今は、たくさんある家事のうちの一つといった感じで、気負うことなくやっています。今日は、そんなわが家の、先週平日5日間の晩ご飯’メニューをご紹介します。月曜日ご飯お味噌汁牛肉の ...

常備菜を作る。ズボラな私にそんなことは続きません。でも、少しの手間で後がとてもラクになることであれば、やります!!今日は、冬の今、料理において私が毎週のようにやっている2つのことについてお伝えします。1.ほうれん草を2束一気に蒸す冬が旬のほうれん草。毎週 ...

今日はクリスマスですが、記事の内容は全く関係ありません!私は一つの記事を書くのに何時間もかかるので、貴重な時間が惜しい!全く進歩していないですね(T_T)それでもブログを書くことは苦ではなく、楽しい時間です(*´ω`*)‟誰かの心が少しでもラクになること”に力を注 ...

これから「暮らしを整えること」(ブログのカテゴリでいう‟ミニマルライフ”)を中心にお伝えしていきます。関連記事:片付け、家計管理…「暮らしを整えること」の最終的な目的とは?今日は、料理について。先週のわが家の晩ご飯をご紹介します。月曜〜金曜までの5日間の ...

料理の記事は一旦ここまでと言っておきながら、やっぱりまだ書きたいことがあるので書かせてください。(笑)休日の晩御飯、何を作りますか?休日といっても、主婦の仕事はお休みではありません。楽しく外食!というのもとてもいいと思います^^ただ、わが家はまだ落ち着て ...

平日週5日の晩ご飯のうち、最低でも3日間はお味噌汁を作ります。頻繁に作るからこそ、簡単がいい!今日は、私が普段、お味噌汁を作るときに工夫していること5つお伝えします。工夫1:だしパックを使う。お出汁はとらず、手軽にだしパックを使います。水の中に一つ、ボチ ...

私は食べることが大好き!でも、朝の食事の時間はバタバタ、夜の食事の時間もやっぱりバタバタ(笑)そのため、次男と、もしくは一人で食べるお昼ご飯は、少しだけゆったりできる特別な時間です。(2歳の次男は週2回(火・木)だけ幼稚園の教室に通っています)自分の気持 ...

わが家で、味噌汁の次に出番の多い汁物が「かぼちゃのポタージュ」です。子どもたちからのリクエストの多い料理の一つでもあります。以前は玉ねぎを炒めてから作っていたのですが、1年程前妹が炒めないで作ってくれたものがとても美味しく、「なーんだ!炒めなくてもいいの ...

わが家の木曜日の晩御飯は、ほぼ毎週カレーライスです。いつも作っているのはこれ:炒めない!簡単で美味しいカレーの作り方。理由は、習い事のスイミングがあるから。帰ってきてお風呂に入り、すぐに食べられるよう、ここ一年程このような感じです。先週木曜日のこと。夫は ...

今日は、これを覚えたら日頃の料理がうんとラクになる煮物についてお伝えします。私にとって煮物はなくてはならない料理です。中には「煮物は難しい」と思っている人もいるかもしれませんが、そんなことはありません!私の作り方を見て「やれそう」と思ってもらえたらうれし ...

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